猪肚鸡炖多久?
2023-08-05 10:36:38 来源:南方养生网
(资料图片仅供参考)
1-3小时不等。
猪肚鸡是广东地区的一道传统名菜,其中的主要原材料就是猪肚和鸡,由于两者都是肉类,而且血腥味较重,一般煲汤的时间也相对比较久,具体煲的时间与其所用的材料有一定的关系,若是选用的密封性较强的高压锅,一般炖1小时左右,食材就可以炖烂;若是选择的常用的砂锅,则需要的时间就会比较久,一般需要2-3小时左右,喜欢软烂一些的,还可以延长煲汤的时间。
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